餐饮行业员工可以不被放假而强制休假吗？

餐饮行业员工不可以被强制不放假而休假。依据《劳动法》，公司虽有休假决定权，但不能以休假为由拒付或低付工资，否则违法。严重情况下，员工可能面临经济损失，公司也可能受到法律制裁。
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餐饮行业员工被强制休假时，常见处理方式是协商或劳动仲裁。应先与公司协商，要求合理工资；协商不成，则向劳动仲裁机构申请仲裁，根据仲裁结果来维护自身权益。
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员工被强制休假应这样处理：1.与公司协商，明确表达不满并要求按法律规定支付工资；2.若协商无果，收集证据如工资单、休假通知等；3.向劳动仲裁机构提起仲裁，提交证据；4.根据仲裁结果，要求公司支付应得报酬或采取进一步法律措施。